Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер кофейни
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Менеджера кофейни, который будет отвечать за эффективную работу кофейни, управление персоналом, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов и достижение финансовых целей. Эта роль требует отличных лидерских качеств, организаторских способностей и страсти к индустрии гостеприимства и кофе. Менеджер кофейни играет ключевую роль в создании позитивной атмосферы, поддержании стандартов качества и обеспечении бесперебойной работы заведения.
Основные обязанности включают в себя найм, обучение и мотивацию сотрудников, контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов обслуживания, управление запасами и заказами, а также анализ продаж и разработку стратегий по увеличению прибыли. Менеджер также взаимодействует с клиентами, решает возникающие проблемы и следит за тем, чтобы каждый гость чувствовал себя желанным и доволен обслуживанием.
Кандидат должен обладать опытом работы в сфере общественного питания или розничной торговли, уметь эффективно управлять командой и оперативно принимать решения. Важно также умение работать в условиях многозадачности, сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях и демонстрировать высокий уровень ответственности.
Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, возможность карьерного роста, обучение и работу в дружелюбной и динамичной команде. Если вы любите кофе, умеете вдохновлять людей и стремитесь к совершенству — мы будем рады видеть вас в нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление ежедневной работой кофейни
- Найм, обучение и руководство персоналом
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов
- Контроль за запасами и заказами продукции
- Анализ продаж и составление отчетности
- Соблюдение санитарных и трудовых норм
- Разрешение конфликтных ситуаций с клиентами
- Разработка и внедрение маркетинговых акций
- Оптимизация операционных процессов
- Обеспечение чистоты и порядка в заведении
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере общественного питания или розничной торговли от 2 лет
- Навыки управления персоналом
- Отличные коммуникативные способности
- Умение работать в условиях многозадачности
- Ответственность и организованность
- Знание санитарных норм и стандартов обслуживания
- Готовность работать в гибком графике
- Базовые навыки работы с POS-системами
- Стремление к развитию и обучению
- Любовь к кофе и гостеприимству
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере общественного питания?
- Как вы мотивируете свою команду?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Какие методы вы используете для увеличения продаж?
- Как вы организуете обучение новых сотрудников?
- Как вы контролируете качество обслуживания?
- Какие меры вы принимаете для соблюдения санитарных норм?
- Как вы планируете график работы персонала?
- Какие POS-системы вы использовали ранее?
- Почему вы хотите работать именно в нашей кофейне?
